自家栽培した果物を中心に、会津産、国産にこだわったドライフルーツシリーズ。

添加物も植物油も不使用なので、果実をそのまま味わえるシンプルさが魅力です。
ビタミンや酵素を損なわないように、40度以下でじっくり乾燥させたので、ローフード素材としても。
果実をそのまま凝縮したドライフルーツは、少量でも不足しがちな「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」などを補給できます。
貧血気味、外食が多いときの強い味方に。

生のフルーツは体を冷やしがちですが、ドライフルーツならば安心。
温活中のおやつにもおすすめです。

ヨーグルトに漬け込んでおくと水分を吸ってフルーツ入りギリシャヨーグルト風に。
酒粕とはちみつとあわせるとレーズンバターサンドの中身のようなおいしいフルーツ入り酒粕に。
お茶やコーディアルとあわせても。

高糖度の柿なので、柔らかな干しあがり。

【ドライフルーツを酒粕とあわせて腸活スイーツに】
バターなしでもしっかり満足感のあるレーズンバター風に。
レーズン以外のドライフルーツもおいしい。

材料は酒粕とドライフルーツ。お好みではちみつ。

酒粕のしっとり具合を見ながら、スプーンで混ぜられるくらいの固めのクリーム状になるまで
水分を少しずつ加える。
甘味を足したいときははちみつを好みで加え、よく混ぜる。
酒粕は思いのほかアルコールを含んでいるので、気になるときは電子レンジ加熱でアルコールを飛ばす。

米粉クッキーにはさんでみました。
ポンせんにのせてもおいしい。