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ブスの実酢(馬ぶどう・野ぶどう)120g×2本「無糖・有機純米酢使用」

ブスの実酢(馬ぶどう・野ぶどう)120g×2本「無糖・有機純米酢使用」

商品コード:4560331943354

5,060 (税込)

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商品説明

ブスの実酢

会津で古くから愛用されいる「ブスの実」を有機純米酢で漬けこみました。

「ブスの実」はウマブドウ、ノブドウと呼ばれる野草で、健康のためにと全国からお求めいただいております。

有機純米酢に漬け込みました。無糖なので用途が広がります。
通常のお酢としてお使いいただけます。
無糖ですので、水やお湯、炭酸で割ってお召し上がりになる場合は、蜂蜜などを加えていただきますと飲みやすくなります。

【ブスの毒性について】
「ブスの実」は、熟すとブス色(紫色)になることから、その名がつけられたといわれています。
酢漬け、焼酎漬けにしたものを、健康のために飲用されており、特に肝臓にいいようです。
酢漬けにして半年以上置いたブスの実は、酢の力で渋みも抜けており、当社でも実際に試食しておりますが、毒性は感じず、食べられるのではないかと考えております。
しかし厳密な調査をしたわけではないので、ご心配な方は実を召し上がらないよう、ご注意ください。
ブスを漬けていると、中には柔らかくなり、溶けるものもあります。当社では漉して瓶詰めしております。


商品詳細

【原材料】有機純米酢、会津産ブスの実(ウマブドウ、ノブドウ)
【内容量】小瓶120g×2本
【保存方法】直射日光を避けて冷暗所にて保存
【発送方法】宅急便(常温)

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