ちからにんにく

にんにくを作るための土づくりから始めます。

検査室で各圃場の土壌分析を行い、畑ごとに必要なミネラルや栄養分を分析し、補充しています。

また害虫を駆除し、ウイルスフリーのにんにくの種から栽培しています。

栄養と衛生管理にこだわった会津ガーリックのちからにんにくです。

にんにくに限らず、農作物の栽培で最も重要なことは土づくりです。

数十項目にわたる土壌の成分分析を行い、ミネラル豊富な新潟の海水をたっぷり散布してミネラル補強。

そこに完熟肥料を加え、土壌の分析結果に基づいて必要な量と種類の栄養を過不足なく補ってから植えつけます。

栽培中も検査と栄養補給を行い、大切に育てています。

無農薬栽培ではないの？

完全な無農薬栽培ではありませんが、ほとんど農薬を使用しません。

遺伝子組み換え原料の化学肥料や農薬はもちろん不使用です。

力にんにくは日本食品分析センターに依頼し、280種類の残留農薬検査を行い、毎年安全を確認しています。

今年も残留農薬は検出されませんでした。

念のため、放射能検査も行っておりますが不検出です。（検出限界値25Bq/kg)

安心、安全なおいしいにんにくです。

にんにくで元気がでるのはなぜ？

にんにくには、ビタミンB1とアリシンが含まれています。

抗酸化成分で、滋養強壮に効果的だと言われています。

糖の燃焼を促進し、エネルギー代謝を高める働きが期待されています。

にんにくのかおりだけでも、食欲もわいて元気が出そうです。